星巴克的菜单发表评论(0)编辑词条

"您要点什麽？"

在柜檯前点咖啡时，常常被一堆搞不清楚的专有名词搞的头昏脑胀吗？或许有的时候不知道该如何点杯自己想喝的咖啡吗？看完以下的浓缩咖啡用语后，下次来到门市，一定能选出自己想要的饮料。

 Barista(咖啡师傅)
就是在门市穿着绿围裙为您调理咖啡的伙伴。在吧台处理每位客人的咖啡，且深知每一种完美浓缩饮料配方的人。他能了解您的需求，做出您真正想要的饮料。

 Shot(浓缩咖啡的计量单位)
星巴克里每一杯中杯咖啡都会添加一份一盎司的浓缩咖啡( 美式咖啡除外 )。

 Your Size Choices(选择您的饮料大小)
Short(小杯) 在Starbucks Coffee，Short指的是8盎司(约240毫升)大小的饮料，最适合在晚餐后饮用。  
Tall(中杯)在Starbucks Coffee，Tall指指的是12盎司(约360毫升)的饮料，这也是最多人点用的Size。

品嚐星巴克starbucks咖啡的秘诀

在Starbucks Coffee里，我们透过coffee tasting( 咖啡品嚐时间 )彼此分享对咖啡豆的感觉，并希望门市里的伙伴透过这样类似于游戏与品嚐的过程中，累积属于自己最丰富的咖啡知识，并热情的分享给每位前来星巴克购买咖啡豆的顾客们。
 
Coffee Tasting的步验
喝水
品尝咖啡之前先清洁口腔与味蕾中多馀的味道。 
 
Step 1：闻香
人类的味觉大部份由鼻腔产生，而不是舌头，舌头仅能分办出四种味道：甜、酸、苦和咸。鼻子却能分办出数千种味道，在你品嚐咖啡之前，请先闻一闻它的香气，并试着在脑中与记忆中何种味道相似??
 
 Step2：啜饮
当你品嚐咖啡时，最重要的是啜饮。在你啜饮咖啡时，咖啡便会散佈在您的舌头上。

Step 3感觉
这个阶段先想一想咖啡在你舌头那个地方感觉到味道。舌尖与舌的两侧是否感受到咖啡的味道。舌尖掌管甜味；舌侧掌管酸味、咸味；舌后根掌管苦味。
 
Step 4分享
Coffee tasting的最后一个步骤就是与在场的人分享自己的感觉，用自己曾经体验过的经验，将味道分成－香气、酸度、浓度、风味四个部份描述，藉由这个过程让每次喝咖啡都变得很有乐趣。
AROMA(香气)
香气是您在品嚐咖啡之前的第一个感受。事实上，90%的感受来自
嗅觉，因此我们对咖啡的感受才会如此多采多姿。
ACIDITY(酸度)
种在您口腔产生清爽活泼的感觉， 就如同一般饮用水与气泡水的差别。
BODY(浓度) 指的是饮料在您舌头上的重量感或浓稠度，从轻到重代表浓度的范围。
FLAVOR(风味)
综合香气、酸度与浓度所产生的整体印象。

星巴克starbucks的菜单menu

特浓咖啡espresso（意大利经典）
这是咖啡的精粹，以最浓缩的方式显现，浓厚馥郁。对于新手来说，它的特点可能就是很苦。一杯好的浓缩咖啡espresso，它上面有一层油脂而不是泡沫，颜色褐红能持久保持。

 美式咖啡
美式咖啡 Caffé Americano，以特浓咖啡加入热水，以减少咖啡的浓度，做成接近美式滴滤咖啡的口感；比espresso浓度低一些。

 鲜奶咖啡
latte 拿铁 源自法国， Caffé Latte 浓缩咖啡加上香浓热牛奶。传统的经典 --特浓咖啡加入热牛奶，再覆上薄薄一层泡沫。想尝试更具特式的味道，加添加云尼拿、焦糖或杏仁等风味糖浆。

 泡沫咖啡
卡布奇诺 Cappuccino 意大利经典咖啡，浓缩咖啡、香浓热牛奶，并覆上绵密的奶泡；咖啡吧服务员将亲手打起的牛奶泡沫倒进特浓咖啡裡，造出这一款经历世代推崇的传统的饮品。显著特点是绵密的牛奶泡沫，好的卡布奇诺，泡沫牛奶要细密持久，基于一杯完美的espresso。

 朱古力咖啡
摩卡 Caffé Mocha，浓缩咖啡、巧克力、香浓热牛奶并加上滑顺鲜奶油，可以抵挡任何寒冷天气或低落的情绪。

 焦糖咖啡
焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato，香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草、最后淋上纯正焦糖酱做注记；牛奶及泡沫加入特浓咖啡及云呢拿糖浆，再覆上特式焦糖印记，味道香甜浓郁。

 冻咖啡
新鲜滴滤咖啡加入冰块，炎炎夏日裡凉爽的咖啡享受。

 冻美式咖啡
Iced Caffé Americano，浓缩咖啡加上水的沁凉组合 -- 想喝非传统的冻咖啡的话，应该试试。

 冻鲜奶咖啡
Iced Caffé Latte浓缩咖啡与牛奶的沁凉组合，牛奶与特浓咖啡再加冰，就透过饮管享受这顺滑感受。

 冻朱古力咖啡
冰摩卡 Iced Caffé Mocha浓缩咖啡、可可与牛奶的沁凉组合，香浓美味的朱古力浆，牛奶及特浓咖啡加入冰块，滋味兼凉快。

 冻焦糖咖啡
冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiatto，牛奶及泡沫加入特浓咖啡、云呢拿糖浆及冰块，再覆上特式焦糖印记，就是星巴克首创的冻焦糖咖啡。

 咖啡星冰乐®
星冰乐 (Frappuccino® BLENDED BEVERAGES)是一种非常清凉有劲、能带给您清新感受的Starbucks 独家贩售的饮品。加上特殊美味的天然风味糖浆后口感更佳，然后在顶端覆盖上滑顺的鲜奶油，一定要试试看。Coffee Frappuccino® Blended Coffee 甜美滑熘的咖啡加入冰块和牛奶搅拌，这就是最正宗的星巴克冰块搅拌饮品。您可以依照个人的喜好，多加一份浓缩咖啡，或是加入天然的风味糖浆。

 朱古力咖啡星冰乐®
摩卡星冰乐Mocha Frappuccino® Blended Coffee 专业的咖啡吧服务员将特浓咖啡、朱古力、冰块和牛奶搅拌，然后为你奉上。摩卡星冰乐最适合喜欢喝Starbucks摩卡咖啡的顾客，或是喜爱咖啡与巧克力经典搭配的人。这个口味也可以依照您的偏好加入一份浓缩咖啡，或是天然风味糖浆。


 野莓果茶星冰乐®
想喝一杯没有咖啡成份的美味冻饮，可选择由野莓、果汁及素舒茶®溷合再加冰搅拌的野莓菓茶星冰乐。

 
 
泰舒™茶

 英式红茶
溷合来自印度和斯里兰卡的红茶而成，滋味强劲浓烈，是最适合早餐时饮用的茶。

 伯爵红茶
印度与斯里兰卡红茶再加入意大利佛手柑香油味。

 香柠绿茶
中国绿茶溷合薄荷及柠檬草，舒坦你的心神。

 甘菊花茶
甘菊花球、黑莓叶和玫瑰花瓣，具舒缓性的草本功效。

 芙蓉花茶
以热带芙蓉花及其他植物溷合而成，带草本功效。

 簿荷茶
西北区胡椒薄荷与绿薄荷叶加入龙蒿的草本功效茶。