摘要:虽然基本上咖啡生豆采用布袋装最适合，但是遇到不理想的储存环境,如高温、光线照射、防潮箱太干燥等等，生豆也会快速老化，这是许多玩家觉得使用密封塑胶袋较佳的缘故。个人处理生豆的经验里，适当的储存环境，加上干[阅读全文:]

摘要:最好的咖啡，就是最新鲜的咖啡。一定要购买新鲜烘焙的咖啡豆，最好是新鲜咖啡生豆、新鲜烘焙而成的咖啡豆。一定不要购买咖啡粉，或者购买咖啡豆以后让店里磨成咖啡粉带回家；把咖啡豆里的咖啡芳香物质比作杯子里面的[阅读全文:]

摘要:咖啡豆的加工处理，采摘利用人工或机械将成熟的咖啡樱桃采摘下来。良好的咖啡采摘应该分品种、成熟度采摘。[阅读全文:]